Set de 7 couteaux japonais – Chef Raikō Takane

Set de 7 couteaux japonais – Chef Raikō Takane (高嶺) | Lames acier 4Cr13 & manches bois naturel

Un set de cuisine complet, pensé pour les passionnés exigeants.

Le set 7 pièces Chef Raikō – Takane rassemble les couteaux les plus utiles pour une maîtrise complète de la découpe en cuisine. Chaque lame est forgée en acier inoxydable 4Cr13, reconnu pour sa durabilité, sa résistance à la corrosion et son tranchant stable.

Les manches en bois naturel, ergonomiques et équilibrés, offrent une prise en main confortable, pour un travail fluide, même prolongé.

🧰 Contenu du set :

1. Couteau de chef – Pour découper viandes, poissons, légumes

2. Couteau Santoku – Lame rapide pour hachage et coupes précises

3. Couteau Nakiri – Parfait pour légumes, juliennes, tranches fines

4. Couteau d’office – Petits travaux, fruits, épluchages

5. Couteau utilitaire – Découpes intermédiaires, fruits, fromage

6. Couteau à désosser – Pour travailler les viandes avec précision

7. Couteau à pain – Pour couper sans effort les croûtes épaisses

✅ Les points forts :

• Couvre tous les gestes majeurs : trancher, hacher, éplucher, désosser

• Combinaison optimale entre lames longues et couteaux techniques

• Acier 4Cr13 – durable, facile à entretenir

• Manches bois naturel – équilibre, confort et esthétisme

📏 Longueurs des lames :
• Chef : 20 cm – Santoku : 18 cm – Nakiri : 17 cm
• Office : 10 cm – Utilitaire : 13 cm – Désosser : 15 cm – Pain : 20 cm

💬 FAQ – À savoir avant d’acheter

Pourquoi choisir ce format 7 pièces ?
Il vous offre un excellent rapport entre diversité des usages et simplicité de rangement.

Convient-il pour une cuisine semi-pro ?
Oui. Il couvre l’ensemble des besoins d’un cuisinier avancé ou passionné.