Set de 5 couteaux japonais – Chef Raikō Ayame

Set de 5 couteaux japonais – Chef Raikō Ayame (菖蒲) | Lames lisses 4Cr13 & manches résine violette

Une sélection polyvalente, esthétique et précise. Pour toutes vos recettes du quotidien.

Ce set 5 pièces Ayame propose un équilibre parfait entre puissance, polyvalence et spécialisation.
Chaque lame est forgée en acier inoxydable 4Cr13 et bénéficie d’un affûtage à 18° par côté, garantissant une coupe nette et durable.
Les manches en résine violette, texturés et lumineux, allient confort, ergonomie et audace visuelle.

🧰 Contenu du set :

1. Couteau de chef – Pour les découpes générales de viandes, légumes, herbes

2. Couteau Santoku – Pour une découpe rapide et équilibrée au quotidien

3. Couteau d’office – Petites découpes, fruits, épluchage

4. Couteau Nakiri – Spécialiste des légumes, hachage net et fluide

5. Couteau à pain – Lame crantée, pour trancher sans écraser

✅ Les points forts :

• Lames lisses en acier 4Cr13 – résistantes à la corrosion, faciles à entretenir

• Design japonais épuré avec un twist moderne (manches violets)

• Tranchant professionnel à 18° – efficacité immédiate

• Idéal pour cuisine familiale, végétale, pâtissière et pain

📏 Dimensions des lames :
• Chef : 20 cm – Santoku : 18 cm – Office : 10 cm – Nakiri : 17 cm – Pain : 20 cm

💬 FAQ – À savoir avant d’acheter
Quelle différence avec le set 3 pièces ?
Ce set intègre deux couteaux spécialisés supplémentaires (Nakiri & Pain) pour une cuisine plus complète.
Convient-il pour un usage intensif ?
Oui, c’est un ensemble fiable, durable, et pensé pour être utilisé au quotidien.