Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Set de 10 couteaux japonais – Chef Raikō Ayame (菖蒲) | Édition complète | Lames lisses 4Cr13 & manches résine violette
L’ensemble ultime pour les passionnés de cuisine et d’esthétique.
Le set complet Ayame regroupe les 10 couteaux emblématiques de la collection Chef Raikō, dans leur version la plus audacieuse. Chaque lame est forgée en acier inoxydable 4Cr13, affûtée avec précision à 18°, pour garantir une découpe nette et fluide. Les manches en résine violette, vibrants et ergonomiques, offrent une expérience de coupe unique, à la croisée du raffinement et de l’efficacité.
🧰 Contenu du set :
Couteau de chef – Polyvalent, puissant, grande lame
Couteau Santoku – Rapide, fluide, très maniable
Couteau d’office – Découpes fines et gestes de précision
Couteau Nakiri – Spécialiste des légumes
Couteau utilitaire – Taille intermédiaire, très agile
Couteau à désosser – Pour les découpes techniques autour des os
Couteau à pain – Lame crantée, pour coupes franches sans miettes
Couteau à tomate / peau fine – Dentelé, pour peaux fragiles
Couteau Sashimi – Lame longue, pour tranches nettes et régulières
Couteau à fromage – Lame ajourée, coupe nette et service élégant
✅ Les points forts :
Lames lisses en acier 4Cr13 – tranchantes, durables, faciles à entretenir
Manches en résine violette – design audacieux, confort optimal
Ensemble ultra complet – chaque lame a une fonction précise
Idéal pour les cuisines exigeantes, les passionné·es ou les cadeaux haut de gamme
📏 Dimensions des lames : • Chef : 20 cm – Santoku : 18 cm – Office : 10 cm – Nakiri : 17 cm • Utilitaire : 13 cm – Désosser : 15 cm – Pain : 20 cm – Tomate : 12 cm • Sashimi : 21 cm – Fromage : 12 cm
💬 FAQ – À savoir avant d’acheter Ce set est-il utile même pour un·e amateur·rice ? Oui. Il donne accès à toutes les fonctions de découpe, même pour apprendre à mieux cuisiner. Est-ce un produit haut de gamme ? Absolument. Chaque détail est pensé pour allier esthétique, performance et plaisir d’utilisation.
