Couteau Santoku japonais – Chef Raikō Takane

Couteau Santoku japonais – Chef Raikō Takane (高嶺) | Acier 4Cr13 & manche bois naturel

Trancher, hacher, émincer : l’efficacité japonaise dans un format compact.

Le Santoku Takane offre une polyvalence exceptionnelle avec une lame large de 18 cm, idéale pour les gestes rapides et précis sur fruits, légumes ou viandes tendres.
Affûté à 18° par côté, il allie finesse et stabilité.

🔹 Lame courte, large – parfaite pour hacher
🔹 Acier 4Cr13 – tranchant durable, antirouille
🔹 Manche bois naturel – prise rapide et intuitive

📏 Dimensions :
• Longueur de lame : 18 cm
• Épaisseur : 2 mm
• Poids : 191 g

💬 FAQ
Santoku ou couteau de chef ? Le Santoku est plus maniable, idéal pour les légumes et gestes courts.
Bonne prise pour les petites mains ? Oui, très apprécié pour sa maniabilité.