Couteau de chef japonais – Chef Raikō Ayame

Couteau de chef japonais – Chef Raikō Ayame (菖蒲) | Lame lisse 4Cr13 & manche résine violette

Puissance, précision et modernité audacieuse.

Le couteau de chef Ayame incarne l’équilibre parfait entre performance traditionnelle et design contemporain.
Sa lame longue de 20 cm, en acier inoxydable 4Cr13, offre un tranchant net, fluide et durable.
La surface lisse facilite la coupe sans fioritures, avec un affûtage à 18° par côté pour une efficacité optimale sur tous types d’aliments.

Le manche en résine violette, ergonomique et raffiné, apporte une touche de modernité vibrante à cet outil incontournable.
Une lame pensée pour celles et ceux qui veulent cuisiner avec caractère.

✅ Les points forts :

• Lame lisse – coupe directe, polyvalente et nette

• Acier inoxydable 4Cr13 – affûté, solide, durable

• Manche en résine violette – original, stable et confortable

• Parfait pour trancher, hacher, émincer avec style

📏 Dimensions :
• Longueur de lame : 20 cm
• Épaisseur : 2 mm
• Poids : 200 g

💬 FAQ – À savoir avant d’acheter
Ce couteau est-il adapté à tous les profils ?
Oui. Sa lame universelle convient aussi bien aux passionné·es qu’aux débutant·es exigeant·es.
La résine violette est-elle antidérapante ?
Oui. Elle est texturée pour une bonne prise, même en milieu humide.