Couteau de chef japonais – Chef Raikō Aokumo

Couteau de chef japonais – Chef Raikō Aokumo (青雲) | Lame lisse 4Cr13 & manche résine sombre

Sobriété. Puissance. Maîtrise absolue.

Le couteau de chef Aokumo est l’outil central de votre cuisine : polyvalent, fiable et élégant.
Sa lame longue de 20 cm, en acier inoxydable 4Cr13, est affûtée à 18° par côté pour offrir une coupe précise et durable.
La surface lisse permet une découpe fluide, sans fioriture, sur tous types d’aliments.

Le manche en résine sombre, au toucher doux et à l’équilibre parfait, offre une prise en main stable et professionnelle. Son design sobre et marbré évoque la rigueur, la technicité et l’élégance discrète.

✅ Les points forts :

• Lame lisse affûtée à 18° – tranchant net et durable

• Acier inoxydable 4Cr13 – facile à entretenir, solide

• Manche résine sombre – stabilité, confort, look raffiné

• Parfait pour toutes les grandes découpes : viandes, légumes, herbes

📏 Dimensions :
• Longueur de lame : 20 cm
• Épaisseur : 2 mm
• Poids : 200 g

💬 FAQ – À savoir avant d’acheter
Convient-il à une utilisation intensive ?
Oui. Il est conçu pour supporter une utilisation fréquente, avec un excellent confort et un tranchant durable.
Pourquoi choisir le modèle Aokumo ?
Pour son esthétique sobre et professionnelle, et son équilibre exceptionnel entre maîtrise et élégance.