Couteau à pain japonais – Chef Raikō Ayame

Couteau à pain japonais – Chef Raikō Ayame (菖蒲) | Lame dentelée 4Cr13 & manche résine violette

Une coupe nette, sans miettes – avec style et légèreté.

Le couteau à pain Ayame est pensé pour trancher tous types de pains sans écraser la mie.
Sa lame dentelée de 20 cm, en acier inoxydable 4Cr13, traverse les croûtes épaisses ou croustillantes avec une grande fluidité.

Le manche en résine violette, élégant et bien équilibré, assure une prise stable et une bonne maîtrise du geste, même lors de coupes longues et régulières.

✅ Les points forts :

• Lame dentelée – coupe propre sans écraser

• Acier 4Cr13 – durable, résistant à l’humidité

• Manche en résine violette – confort, stabilité et originalité

• Idéal pour pains rustiques, baguettes, brioches

📏 Dimensions :
• Longueur de lame : 20 cm
• Épaisseur : 2 mm
• Poids : 180 g

💬 FAQ – À savoir avant d’acheter
Est-il utile même si je ne fais pas mon pain ?
Oui. Il est parfait pour tous les types de pains du quotidien, et très pratique à table.
Convient-il aussi aux pâtisseries ?
Oui, notamment pour les cakes ou les brioches, qu’il tranche proprement sans les déformer.